Französische Lebensart

Viele regionale Produkte können auf den zahlreichen Märkten erstanden werden und sind immer von ausgezeichneter Qualität. Neben frischen Meeresfrüchten wie Austern und Langoustines sind im Sommer die hervorragenden Melonen und kleinen Wald-Erdbeeren besonders zu empfehlen, aber auch Kartoffeln, Spargel direkt von der Insel und Artischocken.

Auf der Insel werden gute Weiss-, Rosé- und Rotweine angebaut und gekeltert, die auch direkt bei der Winzer-Genossenschaft probiert und gekauft werden können. Hier gibt es ebenfalls eine hochprozentige Spezialität der Region: Pineau des Charentes – ein Getränk aus Cognac, der mit jungem Traubenmost vermischt wird.

Über 40 Restaurants bieten einfache bis gehobene Speisen für alle Geschmäcker und Geldbeutel an. Als ein herausragendes sei Le Richelieu in La Flotte direkt am Meer genannt.